日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
水果营养虽高 吃时却要谨记5大不可
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大多数水果的维生素C含量其实不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。
比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄取5千克富士苹果，这是绝对不可能完成的任务。
富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山查、柚子、草莓、柑桔等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果，柑桔、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少许胡萝卜素。
不可用水果代餐
人体共需要近50种营养物质才能保持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以保持组织器官的更新和修复。水果含水份85%以上湖南癫痫病到哪看好，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必须的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。
不可用水果代替蔬菜
水果含有有机酸和芳香物资，在增进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜老年人癫痫治疗方法，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来讲，便宜的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑桔的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是逐日必须的。
不可多吃水果减肥
实际上，水果并不是能量很低的食品。由于具有使人愉快的甜味，其中糖分的含量常常到达80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。虽然水果按重量算所含热量比米饭低，但由于水果味道甜蜜常让人爱不释口癫痫病的急救措施，很容易吃得过量，所以摄取的糖分常常超标。吃水果减肥其实不可靠。
