日期:2018-5-18(原创文章,禁止转载)
制作方法
1.原料选择:香蕉的成熟度与罐头质量有很大关系。香蕉欠热,有酸涩味;过熟,易软烂,以致片形不整齐,液浊不清。将九成熟的香蕉,在室温18℃左右,用化学法(电石法或乙烯)或烟熏法催熟到第三天或第四天做制罐头的原料最佳。
2.剥皮除丝络:将香蕉追熟适度时,取出治疗癫痫病专业医院哪里好用消毒过的清水冲洗干净。然后剥皮去外皮,再用不锈钢小癫痫病哪里能治愈呢刀的尖端或竹夹子,将果肉四周的的丝络挑除或夹去
怎么治疗癫痫病才能尽快治愈呢3.切片及浸渍:丝络除净的果肉,用不锈钢刀或切片机,横切成厚怎么治疗癫痫病小发作度为1厘米的香蕉片。切片后须立即投浸在50%的糖液中,在室温不浸渍20分钟,以防止果肉氧化变黑。
4.热处理:浸渍后的香蕉片用有空洞的铝勺捞出,置于30%浓度的沸糖液中,在85~95℃温度下,保持10分钟
5.装罐称量:用500克胜利瓶,每瓶准确称量香蕉片果肉300克,糖水205克,总净重505克。包括维生素C35毫克安阳癫痫医院哪家好(加入少许维生素还可使产品色泽好)
通过上文我们对于香蕉罐头的做法进行了详细的介绍,香蕉罐头的制作过程也不是很难,相信只要有心想要做好的朋友们,一定会做出美味可口的香蕉罐头的,所以请大家跟我们上面的步骤癫痫病的急救方法有什么,一步一步做,相信你们的家人也会喜欢上你们的做的香蕉罐头的。