日期：2018-1-19（原创文章,禁止转载）
餐饮老板撰写合肥夜市报告
王厚林不是合肥鬼手神针石学敏针刺法治好癫痫人，却在合肥等多个城市经营夜市餐饮生意。从某种角度说，他对于合肥夜市有着非常深的感情。王厚林昨天告诉记者，在看到新安晚报关于合肥市大开夜市的报道后，他连夜撰写了一癫痫病预防的方法成年人癫痫病如何治疗具体有哪些篇文章，题目就是《关于规范合肥夜市发怎样确定癫痫展的报告》，希望能够交给市癫痫病发作时有哪些症状表现呢政府。
可否引进民间资本
几年前，王厚林就看好了合肥的一个广场，想把它投资成夜市广太原癫痫治疗最好的专科医院场，然后进行统一的配送、规范的管理，但据他了解，这在合肥还没有人尝试过，可能会有点难。
王厚林认为，夜市也是一种市场，政址、定位以及监管等方面严加把关，但未必全应浙江治疗癫痫的正规医院由政府来投资。从合肥市现有的一些夜市来看，大部分是政府划定一定的区域或者是自发形成的，然后零散的店面、排档各自经营，这可能会给地沟油、不规范使用食品添加剂等行为留有空间。
相反，引进一些有实力、规范化的民间从设备、烹饪等方面做到更专业更标准，把好源头这一关，而不仅仅依靠政府后期监管。
深度挖掘徽派龙虾
前两天的采访中，有市民觉得合肥的夜市吃什么是个问题，也有人认为合肥龙虾特色并不明显。王厚林认为，那是因为真正的徽派龙虾的文章还没有深度挖掘出来。
王厚林建议，可以以政府的名义注册一个徽派龙虾的商标，然后进行品牌包装，深度挖掘它的底蕴。有了徽牌龙虾这一颇具特色的招牌饮食之后，夜市上的菜肴可以集各地美食于一体，既有合肥的、全省的美食，也有全国各地的美食代表，体现城市的包容性。
这厢有排档，那厢有酒吧
合肥夜市应该是什么样的？一定是在某条街或者某个广场？王厚林并不这么认为。
夜市在形式上可以更加多样化，不一定非要都去支个棚、搭个架，搞排档。在王厚林的心中，合肥这样的城市，也可以在有花有草、依山傍水的地方搞一个户外休闲餐厅，或者是户外酒吧。现在合肥有很多外商，各种定位的夜市都不愁找不到消费群。
