日期：2018-12-26（原创文章,禁止转载）
糖醋蒜其实功效价值是很高的，可沿河土家族自治县哪家医院能治疗癫痫病以有效地帮助我们防止伤口感染预防流感，同时还可以治疗一些感染性疾病，有很好的驱虫效甘南哪个医院能可以癫痫病果，而如何德宏州治疗癫痫病最权威的医院在哪腌制糖醋蒜，对方法步骤也要讲究，可以参考下面的做法。
1、选取中等大小的鲜蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘米长，剥去外皮，留里面一两层嫩皮，先用清水渍泡2天，一天换一两次水，主要是去除蒜的辣味。
2、两天后，捞出沥干水分，去除浮皮，均匀撒上盐，孝感市哪家癫痫医院正规码一层蒜撒一层盐，不加水干腌，一天翻动一两次，使盐腌匀，腌上4天。
3、连蒜芯都腌透后（用手掰开，呈半透明状），再捞出，在盆中凉干，去除浮皮，倒掉盐水，
用纯净水热水把白糖化开，按比例加够白糖和纯水数量，白糖化开搅匀，待凉至不烫手时加入码好蒜的坛中。
4、盖好盖，用水封住坛口，腌制15-20天即可食用，白醋或米醋在食用前3天加入坛中，根据个人口味加适量，也可加入桂花适量，最后腌出来的糖蒜晶莹剔透，爽口宜人。
5、糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。
6、好多人反应做糖蒜方法不对，泡上几天就长毛了，还有的泡出来的糖蒜发蔫，没有脆脆的口感。其实在做糖蒜的过程中差了最重要的一步，先用盐水侵泡大蒜，具体做法我们往下看。
7、 要想腌出来的打算酸甜爽脆，首先我们要选白皮大蒜，白皮大蒜最适合腌制。
