日期：2018-2-2（原创文章,禁止转载）
温州餐饮为何走不出温州
温：要重振瓯菜，餐饮企业广到有温州人的地方。
时下，川菜、湘菜等外癫痫病哪里治疗来菜系菜品占据着温州各大酒店菜单重要位置，而具有温州特色的瓯菜反而有些被冷落。我们酒店有鱼丸、敲鱼等瓯菜，但是点单率并不高，尤其年轻人很少点这些传统的瓯菜。温州金球国豪大酒店癫痫遗传的负责人冯女士坦言。实际上，瓯菜不受年轻人喜欢，主要由于目前的瓯菜大多还部分餐饮企业均还蜗居于温州本地。
要振的兴致。
有餐饮企业人士认为，温州的餐饮企业抱团后，要将瓯菜推广到欧洲，那么瓯菜也会逐步走出国门，成为欧菜，同时要筹建癫痫病的危害瓯菜博物馆，做成了一个集吃、菜品展示、厨艺培训等于一体的产业链。
市饭店与餐饮行业协会秘书长林崇海说，为振兴瓯菜，促进温州整体餐饮业的发展，协会也在着手组建瓯菜的研发基地，而瓯菜的行陕西中际医院预约电话业标准也正计划制订中。
市商务局副局长潘平年300万元作为发展餐饮业的专项资金，将重点支持瓯银川癫痫医院菜品牌培育与推广、餐饮企业连锁发展与产业化基地建设等。
