日期:2017-11-14(原创文章,禁止转载)
目前,虾、蟹等海鲜销量有所下滑
大庆海鲜市场遭遇“小寒流”
吃海鲜不必赶节日,秋冬季节正当时
近几年,大庆人爱吃海鲜的越来越多了,特别是赶上节日,螃蟹等海鲜,几乎成了家家餐桌上的必备菜。
据了解,每到过节,海鲜价格就随行就市地涨起来。其实,吃海鲜不用非赶节日,秋冬季节正是时候,而且价格也比较便宜。
飞蟹价格下降近一半
相比双节期间一度火热的海鲜市场,现在的海鲜需求量明显下降,价格也降低了近一半。
近日,记者来到东风新村东安阳光商场,摊主朱女士向记者介绍了当日的海鲜价格,河蟹小的25元一斤,大一点的35元一斤,大虾25元一斤,虾耙子20元一斤,而河蟹和虾耙子在双节期间每斤都比现在高出15元左右。
双节刚过,海鲜价格就开始走低,一度热销的飞蟹也是大幅降价,当时95元一斤的飞蟹,贵州癫痫病专科医院直降到40元一斤,这两天有所回升,卖到55元一斤。还有一些虾类、蟹类降价幅度在15元左右。贝类等海鲜价格降了三五元钱。
朱女士告诉记者,双节期间,蟹每天卖出五六癫痫能治疗吗十斤,现在也就每天五斤、十斤的卖,过节一天能卖七八万,现在一天只能卖一万块钱左右。
海鲜市场很冷清
记者看到,整个市场的海鲜区,顾客寥寥无几,摊主比顾客还多,很多摊主也纷纷表示,节后海鲜卖不动了。
相比之下引起癫痫主要原因,海鲜中销量比较好的主要还是蟹类,其他一些品种,像虾耙子、海螺丝中药治疗癫痫、黄蚬子、毛蚶等虽然也都是盛产的季节,但是顾客购买得很少。而且海鲜销售的旺季是夏季,其他季节,只有过节期间卖的多一些。
十月蟹肉最美味
记者发现,现在市场里的海鲜品种非常多,其中一部分甚至叫不上来名字,虽然我市不少市民喜欢吃海鲜,却有不少人不知道吃海鲜是要讲究季节的。
当记者问到这个季节适合吃哪类海鲜时,摊主高先生说,现在是蟹类和虾耙子最为肥美的时候,虾耙子产自山海关一带,河蟹和海蟹分别产自江苏和大连,品种都很不错,水质好,口感也好。河蟹可以一直吃到明年的2月份,但是每年10月到12月之间的蟹最为鲜美可口。
九月吃蟹黄,十月食蟹肉,正所谓“一蟹上席百味淡”,进入十月后,就成了雄蟹的天下,此时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,是品食蟹肉的最好季节。
见习生 王楠 记者 乌静
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