日期：2018-5-26（原创文章,禁止转载）
对于小仙女们来说，唯美食和美照不能辜负，今天小编就为各位挖掘到了大北京颜值爆表的一家咖啡厅佐佑咖啡。快来带上小伙伴和自拍神器一起出发。
生意好到需要提前7天预订，才有可能定到位置，看似不着边的混搭，却给这家咖啡厅带来三倍的业绩增长。而且，这家门店还配有管家服务，只靠一个手机微信，把服务前置，缓解了线下服务压力，比传统餐饮至少节省了一半以上人工。
佐佑咖啡馆名字的由来很简单，解释的话癫痫病去哪里治疗最好就是相互辅佐，相互庇佑。2015年，从事公关行业十几年的瑶夫人和在演艺圈工作过多年的冰夫人，厌倦了浮夸虚幻高压力的生活，选择建立自己的精神后花园，在四惠开了自己首家佐佑咖啡，因为差异化经营主推土耳其咖啡，选址和人群定位匹配，只用了8个月的时间就收回了成本。2016年，又在鼓楼开了第二家门店，在面积没变的情况下，在楼顶开设了全北京首家帐篷主题餐厅，营业额翻了三倍。
佐佑咖啡馆采用的咖啡豆全部来自自家烘焙。佐佑有两款拼配的豆子，一款由耶加雪菲，哥伦比亚，肯尼亚和曼特宁按比例拼配而成，用它萃取制作的美式咖啡，会有柠檬的香气，入口后焦糖的苦感和柠檬的果酸则会明显的体会到，回甘强烈。另外一款拼配豆是由耶加雪菲，哥伦比亚，云南铁皮卡和曼特宁拼配而成，它萃取后制作的美式咖啡会有烤坚果的香气，入口后焦糖和黑可可的苦感则会强烈的表宁夏哪家癫痫病专科医院最好现出来，回甘强烈。与牛奶混合后巧克力牛奶风味十足，烤花生和榛果的风味明显。
现在佐佑的特色单品是土耳其咖啡，当然还有咖啡最好的伴侣手工甜品。
武汉癫痫病权威医院在鼓楼东大街和南锣鼓巷地区，很多餐厅都是二层小楼，有的还带个小露台，有些餐厅会选择在露台上做烧烤，但也仅仅是在夏天才会这样做，冬天多数餐厅的露台还都属于空置状态。佐佑咖啡也面临这样的情形，200平米的面积，只有一楼营业，所以想是否可以做点什么，让二楼露台的位置能得到充分的利用。
在咖啡厅楼顶，搭建帐篷哪家医院治疗癫痫病治得好餐厅卖火锅，海鲜火锅、重庆火锅、套餐模式样样都有，浪漫的整个人都酥掉，美到飞起一点也不夸张，这梦幻的小帐篷简直燃爆少女心！
佐佑咖啡馆采取管家制度，用管家取代服务员，能获得更多的尊重，以及客人的配合度。管家的微信是唯一预定的途径，这样他掌握了是否发放通行证给客人的权利。他既是客服，又是客人的HR。
总体让小编感受到，佐佑希望呈现一个美好的生活方式，里面有咖啡、鲜花、轻食，安静得存在在你生活的左右。佐佑希望满足人们口腹之欲的同时，也能成为大家的精神乌托邦。
地址：北京市东城区鼓楼东大街62号
