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2014年5月上海市饭店经营数据统计

日期:2016-7-9(原创文章,禁止转载)

2014年5月,上海市饭店客房平均出租率为64.96%,饭店平均房价为498元,平均人工成本率为32.57%,平均能耗成本率为7.66%;员工平均流失为3.77%;一线员工平均月薪为3567元。

经和泰智业对该省市数据进行统计,2014年5月份,上海市参与饭店经营数据统计分析系统并提交有效数据的饭店共32家北京癫痫病专科医院。其中五星级饭店9家,四星级饭店12家,三星级饭店10家。市场总体表现如下:饭店客房平均出租率为64.96%,其中散客平均出租率为42.46%;饭店平均房价为498元,其中散客平均房价540元;饭店单房平均收益为340元;客房收入比为50.58%;餐饮收入比为39.62%;平均食品成本率为38.11%,平均酒水成本率为34.71%,平均人工成本率为32.57%,平均能耗成本率为7.66%;员工平均流失为3.77%;一线员工平均月薪为3567元。

五星级饭店平均出租率为68癫痫如何诊断.04%,其中散客平均出租率为39.77%;平均房价为820元, 其中散客平均房价为858元;单房收益为557元;员工流失率为3.39%;一线员工平均月薪为3887元。

四星级饭店平均出租率为74.4%,其中散客平均出租率为54.12%;平均房价为488元, 其中散客平均房价为556元; 单房收益为366元;员工流失率为3癫痫病的护理措施有哪些.79%;一线员工平均月薪为3997元。

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